Тар-тар из сельди под соусом Айоли с мини-картофелем и перепелиным яйцом
 
 
 
Тар-тар из сельди под соусом Айоли с мини-картофелем и перепелиным яйцом

Тар-тар из сельди под соусом Айоли

Тар-тар из сельди под соусом Айоли с мини-картофелем и перепелиным яйцом – авторское блюдо европейской кухни.

Пошаговый рецепт приготовления блюда:
  1. Яблоко, сельдерей, лук красный и филе сельди нарезать кубиками и заправить соусом Айоли;
  2. Для соуса смешать хрен и зернистую горчицу;
  3. Выложить все через прямоугольную формочку;
  4. Украсить обжаренным мини-картофелем, отварным перепелиным яйцом и листьями салата.

Поделиться "Тар-тар из сельди под соусом Айоли"

Оставить отзыв

Рецепты от шеф-поваров ресторанов Москвы

Пошаговые авторские рецепты приготовления простых, быстрых и вкусных блюд с фото от шеф-поваров ресторанов Москвы
 
Культура вкуса

Две чайные ложки сахара на кастрюлю с водой, где варятся овощи, улучшают их вкус. Несколько капель уксуса или лимонной кислоты способствуют сохранению в отварных овощах витамина С.

×