Сливочный суп из пастернака (шеф-повар Максим Мясников)
 
 
 
Сливочный суп из пастернака (шеф-повар Максим Мясников)

Сливочный суп из пастернака

Сливочный суп из пастернака с красной икрой – авторское блюдо европейской кухни.

Пошаговый рецепт приготовления блюда:
  1. Отварить пастернак и отложить;
  2. На сливочном масле обжарить чеснок, лук порей (белую часть) до готовности и залить сливками;
  3. Соединить пастернак с остальными ингредиентами и пробить в блендере до крем-образной массы, добавить воду и твороженный сыр и довести до кипения;
  4. На тарелку выложить бланшированный репчатый лук, красную икру и сливочно-кунжутный соус. Суп отдается в молочнике отдельно.

Оставить отзыв

Рецепты от шеф-поваров ресторанов Москвы

Пошаговые авторские рецепты приготовления простых, быстрых и вкусных блюд с фото от шеф-поваров ресторанов Москвы
 
Культура вкуса

Чайный пакетик был изобретен в 1904-м году американцем Томасом Салливаном. Однако он запатентовал специальные пакетики с расфасованным чаем не для удобства заваривания, а для комфортной перевозки и длительного хранения чая.

×
Ресторан «Кому ЖИТЬ ХОРОШО» приглашает на Концерт группы «Корни»
Hello. Add your message here.