Рагу из кролика с овощами (шеф-повар Максим Мясников)
 
 
 
Рагу из кролика с овощами (шеф-повар Максим Мясников)

Рагу из кролика с овощами

  • На сайте
    4 года на сайте
  • Заведение
    Рестобар «Прожектор»
  • Категория
  • Тип блюда
  • Автор
    Максим Мясников
  • Готовность
    90 минут
  • Сложность
    Средняя
  • Порции
    1 персона
  • Калории
    370 ккал
  • Ингредиенты:
    • Лук репчатый - 20 грамм
    • Сельдерей - 30 грамм
    • Кролик (мякоть) - 250 грамм
    • Оливковое масло - 15 грамм
    • Чеснок - 10 грамм
    • Бульон куриный - 0,5 грамм
    • Сметана - 100 грамм
  • Для гарнира:
    • Цукини - 30 грамм
    • Картофель отварной - 30 грамм
    • Лук порей - 20 грамм
    • Отварная морковь - 30 грамм
    • Укроп - 10 грамм

Рагу из кролика с овощами – основное горячее блюдо авторской кухни.

Пошаговый рецепт приготовления блюда

Поделиться "Рагу из кролика с овощами"

Оставить отзыв

Рецепты от шеф-поваров ресторанов Москвы

Пошаговые авторские рецепты приготовления простых, быстрых и вкусных блюд с фото от шеф-поваров ресторанов Москвы
 
Культура вкуса

Во время приготовления еды желательно тратить минимум времени на её термообработку, использовать как можно меньше воды и жира (масла). Это позволит сохранить большую часть витаминов и микроэлементов в блюде.

×