Медовик со сметанным кремом (медовый торт), шеф-повар Андрей Бова
 
 
 
Медовик со сметанным кремом (медовый торт), шеф-повар Андрей Бова

Медовик со сметанным кремом (медовый торт)

Медовик со сметанным кремом или классический медовый торт – традиционное десертное блюдо русской кухни.

Пошаговый рецепт приготовления блюда:
  1. Все ингредиенты для теста смешать и поставить на водяную баню, заварить, добавить муку, снова перемешать;
  2. Раскатать тесто толщиной 5-7 мм, поставить запекать при температуре 180°С до золотистого цвета;
  3. Все ингредиенты для крема перемешать и варить до состояния густой сметаны. Коржи смазать горячим кремом и дать постоять в форме до застывания.

Оставить отзыв

Рецепты от шеф-поваров ресторанов Москвы

Пошаговые авторские рецепты приготовления простых, быстрых и вкусных блюд с фото от шеф-поваров ресторанов Москвы
 
Культура вкуса

На канарском острове Лансароте, прозванным в народе «островом огнедышащих гор», есть ресторан El Diablo (в переводе с испанского – «дьявол»). Блюда здесь готовят прямо над жерлом действующего вулкана при температуре свыше 400°C.

×