Филе индейки с тыквенным пюре и микс-салатом (шеф-повар Максим Мясников)
 
 
 
Филе индейки с тыквенным пюре и микс-салатом (шеф-повар Максим Мясников)

Филе индейки с тыквенным пюре и микс-салатом

Филе индейки с тыквенным пюре и микс-салатом – закуска авторской кухни.

Пошаговый рецепт приготовления блюда:
  1. Отварить мякоть тыквы до готовности слить воду добавить соль и перец и измельчить блендером в пюре;
  2. Филе индейки припустить в небольшом количестве воды;
  3. Пюре из тыквы выложить на тарелку, на него положить готовое филе индейки;
  4. Кабачки нарезать кружочками соединить с мякотью грейпфрута и микс-салатом, заправить оливковым маслом. Получившийся салат положить на тарелку рядом с филе индейки.

Оставить отзыв

Рецепты от шеф-поваров ресторанов Москвы

Пошаговые авторские рецепты приготовления простых, быстрых и вкусных блюд с фото от шеф-поваров ресторанов Москвы
 
Культура вкуса

Во время приготовления еды желательно тратить минимум времени на её термообработку, использовать как можно меньше воды и жира (масла). Это позволит сохранить большую часть витаминов и микроэлементов в блюде.

×