Баклажаны с пшеничной крупой (шеф-повар Максим Мясников)
 
 
 
Баклажаны с пшеничной крупой (шеф-повар Максим Мясников)

Баклажаны с пшеничной крупой

Баклажаны с пшеничной крупой – второе горячее блюдо домашней кухни.

Пошаговый рецепт приготовления блюда:
  1. Баклажаны очистить от кожицы и нарезать брусочками 6-7 см, залить соленой водой и оставить в ней на час;
  2. Обвалять баклажаны в крахмале и обжарить в большом количестве масла;
  3. Приготовить Табуле из помидоров, болгарского перца, зелени и крупы. Добавить оливковое масло;
  4. Смесь из соусов довести до кипения с добавлением перца чили и кинзы. Заправить блюдо.

Оставить отзыв

Рецепты от шеф-поваров ресторанов Москвы

Пошаговые авторские рецепты приготовления простых, быстрых и вкусных блюд с фото от шеф-поваров ресторанов Москвы
 
Культура вкуса

Грибные блюда не стоит сильно солить и заправлять острыми приправами, чтобы не заглушить собственный аромат и вкус грибов.

×