События ресторанов Москвы: Новости

  • Масленица по-средиземноморски в ресторане «Рыбный базар»

  • С 4 по 10 марта ресторан «Рыбный базар» приглашает отпраздновать широкую Масленицу со средиземноморским акцентом. Шеф-повар Лучано Казале подготовил специальное блинное меню, состоящее из четырех блюд, в основе которых экзотическая рыба, морепродукты и, конечно, румяные блины. Любителям солнечной Сицилии придется по вкусу фаготтини с солнечником. Начинка - сюрприз в сочетании рыбы святого[...]
  • 23 февраля в ресторане «Палаццо Дукале»

  • В эту субботу, 23 Февраля, ресторан «Палаццо Дукале» отмечает День Защитника Отечества с щедрым итальянским размахом и гостеприимством. В этот день шеф-повар заведения Тино Демонтис предложит каждому мужчине насладиться гастрономическими хитами с мужским характером. Для укрепления храброго духа Тино предлагает отведать фирменную уху с водкой, пиццу «Атомная бомба» с трюфельным сыром, туш[...]
  • Зимние новинки меню в ресторане «Кому ЖИТЬ ХОРОШО»

  • Шеф-повар ресторана «Кому ЖИТЬ ХОРОШО» Никита Катышев представляет новинки меню, разработанные к зимнему сезону. Лето и осень выдались теплыми и урожайными, поэтому овощи, фрукты и ягоды, собранные в этом году делают блюда шефа еще ярче и вкуснее. Севиче из гребешка с муссом из козьего сыра и соусом из желтых томатов и понзу; Тартар из седла ягненка с желтым карри и красной икрой; Салат [...]
  • Новое меню от шеф-повара в рестобаре «I VAN GOGH»

  • Новое меню в рестобаре «I VAN GOGH» от шеф-повара Анатолия Чекурова построено по принципу «понятно и комфортно». Это значит, что гость заведения может без труда не только найти любимое блюдо, но и испытать новые вкусовые ощущения. «Сезонность для меня понятие очень близкое, с которым я знаком не понаслышке: грибы, орехи, ягоды и травы я собираю и активно использую на протяжении всего года. В [...]
  • Осеннее меню от Ивана Ермилова в «Prscco Bar»

  • К осеннему сезону шеф-повар «Prscco Bar» Иван Ермилов представил новинки меню: вкусные, модные, красивые и игривые - в стиле Prscco. Начать «игристый вечер» рекомендуется с карпаччо из говядины с песто из петрушки и муссом из сыра «Мантова» и баклажана, запеченного с моцареллой и соусом «Ромеско» или жареного сыра скаморца с прошутто и печеными яблоками. Для любителей супов представлен пи[...]
  • Октябрьские скидки и подарки в рачевне «Раки и не раки»

  • С 1 по 31 октября на первом этаже ресторана «Рыбный базар», в рачевне «Раки и не раки», пройдет месяц скидок и подарков. В воскресный день главными героями станут… раки. При заказе 1 килограмма деликатеса гость получит полкило в подарок. В меню заведения представлено 9 разных способов приготовления речных обитателей: от классических, с укропом и специями, до оригинальных, в трюфельном соусе, [...]
  • Сезонное меню от нового шеф-повара в ресторане «Рыбный базар»

  • Вдохновленный солнечным Средиземноморьем шеф-повар ресторана «Рыбный базар» Джулиано Фиаре представил новое сезонное меню, которое напомнит гостям о теплом лете, морском бризе и вкусных сочетаниях рыбы и морепродуктов с изысканными соусами. Во главе осеннего меню - карпаччо из осьминога, покоряющее нежностью трюфельного мусса с яркими цветовыми акцентами двух видов икры Тобико. Домашние равио[...]
  • Фестиваль устриц: открытие сезона в ресторане «Рыбный базар»

  • Вот и настал первый осенний месяц! Именно в сентябре открывается устричный сезон, который традиционно сопровождается фестивалем устриц в ресторане «Рыбный базар». Специально для любителей свежих моллюсков в меню заведения будут представлены восемь наименований устриц, среди которых Фин де Клер, Средиземноморские, Королевские, Жемчужина Магриба, Специаль, Касабланка, Лунная жемчужина, Новозела[...]
  • Осеннее меню от нового бренд-шефа в ресторане «Киану»

  • Ресторан-бар «Киану» встречает осень с новым бренд-шефом Кобаяши Кацухико. Разрабатывая осеннее меню, Кобаяши сделал упор на классическую кухню, характерную для Страны восходящего солнца, умело используя японские соусы, которые придают блюдам аутентичность. В России шеф успел проникнуться русским духом, который стал ему по-настоящему близок. «Японский вкус отличает минимализм: только рыба ил[...]
  • Летние новинки блюд в караоке-ресторане «Кому ЖИТЬ ХОРОШО»

  • Этим летом в караоке-ресторане «Кому ЖИТЬ ХОРОШО» все указывает на курортное настроение и неспешное времяпрепровождение. Любителям свежих морепродуктов предложат свежую рыбу, устрицы и другие морские деликатесы, представленные в рыбной витрине, расположенной в основном зале ресторана, а шеф-повар Никита Катышев приготовит их по желанию клиента: на гриле, сковороде, запечет или же приготовит и[...]
Новости ресторанов Москвы, новости ресторанного бизнеса. Афиша ночных клубов, ресторанов и кафе столицы.
 
Культура вкуса

Грибные блюда не стоит сильно солить и заправлять острыми приправами, чтобы не заглушить собственный аромат и вкус грибов.

×