События ресторанов Москвы: Новости

  • Зимнее меню из сосновых шишек в кафе-баре «Панаехали»

  • Шеф-повар «Панаехали» Руслан Ахмедов придумал чрезвычайно интересное гастрономическое предложение, идеально подходящее для зимы. «Я хотел поэкспериментировать с необычным продуктом, выбрав для зимнего сезона абхазские сосновые шишки. Благодаря шишкам, продукты заиграли новыми вкусами, а в сочетании с пряными травами приобрели сказочные ароматы Новогоднего леса», - говорит Руслан. Предпочтени[...]
  • Осенняя коллекция согревающих коктейлей в «Mercedes Bar»

  • Осенняя коллекция коктейлей от миксологов «Mercedes Bar» взбодрит, согреет и порадует своими красками и вкусовыми сочетаниями. В каждом коктейле подобраны яркие ингредиенты, алкоголь, ароматные специи или травы и цитрусовые. Например, коктейль «Indian Summer» (Индийское лето) готовится на бурбоне c добавлением тимьяна, ромашки, меда и сока лимона. Согревающий коктейль «Первый снег» готовится н[...]
  • Осеннее меню домашней кухни в ресторане «Цыцыла»

  • В ненастную осеннюю погоду как никогда хочется порадовать себя чем-нибудь вкусным, например домашней кавказской кухней от шеф-повара ресторана «Цыцыла» Ирмы Джахая. В её новом осеннем меню можно найти для себя что-то особенное. Витаминные овощные блюда, предложенные на закуску, поднимут иммунитет организма - это и «Икра свекольная», и «Икра баклажановая», и «Салат с авокадо и томатами», а также[...]
  • Компиляция вкусов в новом меню «Kalina Cafe»

  • Шеф-повар ресторана «Kalina Cafe» Микеле Ланзани удивляет, прежде всего, компиляцией разных вкусов, собранных в один неповторимый букет. Так же, созданные им новые блюда, поражают своей красотой и оригинальностью подачи. Филе говядины шатобриан с мини-картофелем, голень ягнёнка с картофелем и брюссельской капустой, паста пиккери из кролика с лисичками, филе палтуса с овощами, тар-тар из лосося [...]
  • Новый гастрономический сезон в ресторане «The Сад»

  • Шеф-повар ресторана «The Сад» Адриан Кетглас представляет новинки меню. Использование сезонных продуктов, таких как оленина, бобы, мясо кролика, грибы, тушеные осенние овощи, не противоречит основному кулинарному вектору в творчестве Адриана - свежести и легкости. Меню должно эволюционировать, обогащаясь сложносочиненными вкусами. В осенне-зимнем сезоне гостей ресторана «The Сад» ожидают новые [...]
  • Ужин с охотником в ресторане «Primitivo»

  • Во вторник, 28 октября, ресторан «Primitivo» совместно с фермером и охотником Станиславом Сабанеевым имеют честь пригласить на званый "Ужин с охотником". Будучи человеком увлеченным своим делом, Станислав расскажет о местах охоты и об особенностях приготовления копченых деликатесов и другой дичи, которую в этот вечер совместно в шеф-поваром ресторана Борисом Акельевыми он приготовит для гостей.[...]
  • Осеннее меню домашней кухни в ресторане «Эларджи»

  • Бренд-шеф ресторана «Эларджи» Изо Дзандзава подготовила для гостей ресторана специальное осеннее меню. Все рецепты настоящей домашней грузинской и кавказской кухни Изо получила от своих мамы и бабушки. Основу осеннего меню составляют, конечно же, сезонные овощи, свежая рыба и горячие наваристые супы. В качестве закуски рекомендуется попробовать салат с ростбифом, сыром сулугуни, таджарскими мас[...]
  • Буйство красок и вкуса в меню от шефа ресторана «Christian»

  • Буйство красок осени шеф-повар ресторана «Christian» Кристиан Лоренцини дополнил разнообразием вкусовых сочетаний. Он приглашает всех друзей в свой ресторан попробовать новые блюда. Террин из Фуа-гра с облепиховым соусом будто прикрылся от осенней прохлады запеченным листом салата Романо, по-летнему красочным выглядит тар-тар Дорадо. Куски Буратта, лосось и сладкие помидоры подаются на шафранов[...]
  • «Бордовая осень» Елены Чекаловой в ресторане «Рыбка»

  • После летней московской жары и легкого "Игристого меню" Елена Чекалова открывает в ресторане «Рыбка» осенний сезон, богатый плодами и вдохновением. Ее новое меню «Бордовая осень» - это гастрономические впечатления от путешествий по Франции, Андалусии, странам Магриба и Юго-Восточной Азии. Мезе в марокканском стиле, тыквенный суп с приправой Том-ям, фалафель с уткой, треска ромеско, бараньи голя[...]
  • «Leps Bar» подготовил осенние новинки меню

  • Любителям попеть и вкусно поесть караоке-бар «Leps Bar» подготовил настоящий подарок. Новинки меню от шеф-повара Алексея Крылова будут вдохновлять гостей заведения этой осенью. Хитами обещают стать «Ассорти из брускет» - тосты из чиабатты с конкассе из бакинских помидоров, жареных грибов, копченого лосося и брезаолы, а также «Зеленые паппарделле с лисичками и помидорами». Любителям морепроду[...]
Новости ресторанов Москвы, новости ресторанного бизнеса. Афиша ночных клубов, ресторанов и кафе столицы.
 
Культура вкуса

Помидоры, огурцы, морковь, сладкий картофель, тыква и имбирь в Европе считаются фруктами. Связано это с тем, что из этих продуктов варят варенье, а в Европе варить варенье и джемы можно только из фруктов.

×