События ресторанов Москвы: Новости

  • Летнее меню от Кристиана Лоренцини в ресторане «Buono»

  • Шеф-повар ресторана «Buono» Кристиан Лоренцини приглашает на дегустацию летних новинок меню, которые придутся по вкусу ценителям вкусной и здоровой пищи. Итальянский шеф-повар использует только самые свежие морепродукты и рыбу, спелые летние овощи и фрукты, а оригинальные сочетания продуктов делают его блюда поистине неповторимыми. На закуску Кристиан советует «Розовые томаты с авокадо, клуб[...]
  • Ресторан Jerome&Patrice открыл на лето панорамные окна

  • Отныне коротать теплые летние вечера у открытых окон можно в отличной компании сезонных новинок от идейного вдохновителя и шеф-повара ресторана Жерома Кустийаса. В новом летнем меню он экспериментирует со вкусами, сочетаниями и подачей. Среди новинок, которые непременно станут хитами сезона - нежный гратен из краба с соусом Bisque. Очень кстати этим летом будет холодный суп из арбуза. Еще одна [...]
  • Новое меню в ресторане «PPL» от шеф-повара Дмитрия Яковлева

  • В ресторане «PPL» начало действовать новое летнее меню от шеф-повара Дмитрия Яковлева. Летнее меню пополнили яркие гастрономические хиты и необычные сочетания ингредиентов. Особого внимания заслуживают "Салат из молодого шпината с артишоками и тайской заправкой", "Салат с телячьей железой, ежевикой и тахинос", "Митболы из индейки в пите с овощами и йогуртовой заправкой". В качестве основного бл[...]
  • Новинки меню в ресторане «Пряности и радости»

  • Недавно открывшийся ресторан «Пряности и радости» спешит порадовать своих гостей новинками меню. Восточно-европейские деликатесы для ценителей здоровой и вкусной еды подготовил шеф-повар заведения Сергей Кондратьев. Итак, любителей свежей рыбки порадует «Салат с копченым лососем и авокадо», «Барабулька с соусом ткемали» и «Дорадо с овощами и сыром Pecorini Romano». Любителям же кавказской кухни[...]
  • Сбалансированные легкие блюда в меню ресторана «Дом Карло»

  • Шеф-повар ресторана «Дом Карло» Карло Греку представляет вниманию гостей заведения новинки меню - сбалансированные легкие блюда, которые помогут войти в форму к летнему сезону. В разделе закусок Карло предлагает оценить «Брускетту с буррата и карпаччо из креветок», «Салат с помидорами, моцареллой и халапеньо» или же «Салат из молодого горошка и козьего йогурта». На обед рекомендуется «Суп из[...]
  • Ресторан «The Сад» обновил меню сезонными новинками

  • С 20 апреля в ресторане «The Сад» действует обновлённое весенне-летнее меню. По словам шеф-повара Адриана Кетгласа, помимо использования сезонных продуктов, в новом меню было важно отразить тенденцию «простоты», выражающуюся в близких и понятных блюдах по названию, но не по подаче и способу приготовления. Помимо гастрономических изысков, меню The Сад пополнилось традиционными хит-блюдами: залив[...]
  • Специальное французское меню от шефа в «Maxim Bar»

  • С 14 по 27 апреля в рамках «Французских дней», проходящих при поддержке торговой миссии посольства Франции в России, в ресторане «Maxim Bar» будет действовать специальное французское меню от шеф-повара Андрея Орлова. Напомним, что в весенне-летнем сезоне универмаг «Цветной» отмечает модные, культурные и гастрономические достижения Франции проведением «Французских дней» - серии мероприятий и акц[...]
  • Официальное открытие ресторана «Пряности и радости»

  • Ginza Project представляет новый ресторан «Пряности и Радости» на Цветном бульваре. На официальном открытии гости смогут отвлечься от городской суеты в зелёном интерьере нового ресторана, насладиться колоритной восточно-европейской кухней и стать свидетелями насыщенной шоу-программы. Дресс-код мероприятия - стиль Хиппи 60-х - яркая красочная одежда: фенечки, модные очки, значки, экстравагант[...]
Новости ресторанов Москвы, новости ресторанного бизнеса. Афиша ночных клубов, ресторанов и кафе столицы.
 
Культура вкуса

Во время приготовления еды желательно тратить минимум времени на её термообработку, использовать как можно меньше воды и жира (масла). Это позволит сохранить большую часть витаминов и микроэлементов в блюде.

×