События ресторанов Москвы: Новости

  • Сезонное меню от нового шеф-повара в ресторане «Рыбный базар»

  • Вдохновленный солнечным Средиземноморьем шеф-повар ресторана «Рыбный базар» Джулиано Фиаре представил новое сезонное меню, которое напомнит гостям о теплом лете, морском бризе и вкусных сочетаниях рыбы и морепродуктов с изысканными соусами. Во главе осеннего меню - карпаччо из осьминога, покоряющее нежностью трюфельного мусса с яркими цветовыми акцентами двух видов икры Тобико. Домашние равио[...]
  • Фестиваль устриц: открытие сезона в ресторане «Рыбный базар»

  • Вот и настал первый осенний месяц! Именно в сентябре открывается устричный сезон, который традиционно сопровождается фестивалем устриц в ресторане «Рыбный базар». Специально для любителей свежих моллюсков в меню заведения будут представлены восемь наименований устриц, среди которых Фин де Клер, Средиземноморские, Королевские, Жемчужина Магриба, Специаль, Касабланка, Лунная жемчужина, Новозела[...]
  • Осеннее меню от нового бренд-шефа в ресторане «Киану»

  • Ресторан-бар «Киану» встречает осень с новым бренд-шефом Кобаяши Кацухико. Разрабатывая осеннее меню, Кобаяши сделал упор на классическую кухню, характерную для Страны восходящего солнца, умело используя японские соусы, которые придают блюдам аутентичность. В России шеф успел проникнуться русским духом, который стал ему по-настоящему близок. «Японский вкус отличает минимализм: только рыба ил[...]
  • Летние новинки блюд в караоке-ресторане «Кому ЖИТЬ ХОРОШО»

  • Этим летом в караоке-ресторане «Кому ЖИТЬ ХОРОШО» все указывает на курортное настроение и неспешное времяпрепровождение. Любителям свежих морепродуктов предложат свежую рыбу, устрицы и другие морские деликатесы, представленные в рыбной витрине, расположенной в основном зале ресторана, а шеф-повар Никита Катышев приготовит их по желанию клиента: на гриле, сковороде, запечет или же приготовит и[...]
  • Витаминные коктейли от нового шеф-бармена рестобара «I VAN GOGH»

  • Новым шеф-барменом рестобара «I VAN GOGH» стал Губанов Александр. За свою карьеру он успел поработать в известных московских заведениях и показать свою креативность и талант. Одна из отличительных черт и фишек Александра - оригинальная подача. Но он не забывает о главном - вкусе и запахе напитка. Не менее важную роль в создании барной карты играет время года, ведь именно сезонность влияет на [...]
  • Весеннее меню от шеф-повара в караоке-ресторане «Кому ЖИТЬ ХОРОШО»

  • Апрель - время пробуждения и гастрономических экспериментов, поэтому ресторан «Кому ЖИТЬ ХОРОШО» представляет весеннее предложение в ярких красках и сочных вкусах от шеф-повара Никиты Катышева. Начать обед или ужин стоит с салата с маринованным лососем, гуакамоле, хурмой в имбирной заправке или с табуле птитим с копченой свеклой, муссом из козьего сыра и кокосовым маслом. На горячее неп[...]
  • Гала-ужин Surf & Turf от бренд-шеф-повара ресторана «Карлсон»

  • В четверг, 19 апреля, Карло Греку, бренд-шеф-повар ресторана «Карлсон» представит меню гала-ужина Surf & Turf. Surf & Turf появился как символ континентальной кухни 60‒70-х годов. Само шутливое название направления было введено Томасом Келлером, всемирно известным поваром, ресторатором, автором кулинарных книг, консультантом мультфильма «Рататуй». В обычном понимании Surf & Turf [...]
  • Пасхальные угощения от ателье тортов «Cream Dream»

  • В праздник Светлой Пасхи главными атрибутами праздничного стола являются куличи, яйца и пасха. Ателье индивидуальных тортов «Cream Dream» создало невероятно вкусные и красивые сладости, которые поступят в продажу с 1 апреля. На выбор предлагаются праздничные куличи, в состав которых входят исключительно натуральные продукты: изюм, цукаты цитрусовые и ананасовые, молоко цельное, сливочное масл[...]
  • Оригинальные десерты от шеф-кондитера в ресторане «Modus»

  • Шеф-кондитер ресторана «Modus» Елена Набиуллина этой весной предлагает поднимать настроение вкусными и безумно красивыми десертами. Профессиональная карьера Елены началась с работы в московском отеле Four Seasons под руководством Давида Эммерле. Затем последовала стажировка во французском ресторане высокой кухни Akrame в Париже и работа в известном столичном проекте. Сейчас Елена развивается[...]
  • Блюда из круп от шеф-повара в рестобаре «I VAN GOGH»

  • Специально для Московской ресторанной недели (Moscow Restaurant Week) шеф-повар рестобара «I VAN GOGH» Артем Мартиросов создал меню на основе круп, которое будет действовать с 12 по 25 марта. Moscow Restaurant Week проводится создателями Московского гастрономического фестиваля. Темой этой гастрономической недели стал исконно русский продукт - крупа. В рамках этой недели лучшие шеф-повара столи[...]
Новости ресторанов Москвы, новости ресторанного бизнеса. Афиша ночных клубов, ресторанов и кафе столицы.
 
Культура вкуса

Чайный пакетик был изобретен в 1904-м году американцем Томасом Салливаном. Однако он запатентовал специальные пакетики с расфасованным чаем не для удобства заваривания, а для комфортной перевозки и длительного хранения чая.

×