Блюдо из дичи для «Ужина с охотником»

Во вторник, 28 октября, ресторан «Primitivo» совместно с фермером и охотником Станиславом Сабанеевым имеют честь пригласить на званый “Ужин с охотником”.

Будучи человеком увлеченным своим делом, Станислав расскажет о местах охоты и об особенностях приготовления копченых деликатесов и другой дичи, которую в этот вечер совместно в шеф-поваром ресторана Борисом Акельевыми он приготовит для гостей.

Четыре блюда из дичи, добытой Сабанеевым – копченые деликатесы из дичи, тар-тар из вырезки благородного оленя, котлеты из дикого кабана и стейк из лосося с брусничным соусом – будут прекрасным выбором вечером грядущего четверга!

Кроме этого, каждое блюдо будет сопровождаться винами, среди которых достойное место занимает русское вино “Ренессанс”, славящееся своей насыщенной структурой, высокой плотностью и брутальностью.