Широкая Масленица: блинное меню в ресторане «Карлсон»

Блины из каштановой муки с яблоком и тыквенным вареньем

Блины из каштановой муки с яблоком и тыквенным вареньем

Масленица – самый шумный, радостный, вкусный и сытный народный праздник, длящийся целую неделю. В это время человек отводит душу, в преддверии нелёгкого и длительного Великого Поста.

В традиционном быту считалось, что человек, плохо и скудно питающийся во время Широкой Масленицы, в течение всего года будет неудачлив. Безудержное масленичное чревоугодие и веселье рассматривается как предвестие будущего благополучия, успеха и процветания.

На масленичной неделе ресторан «Карлсон» предлагает посетителям блинное меню, включающее на выбор традиционные русские блины с необычайными начинками: блинчики, фаршированные мягким сыром, крабом и манго; блинчики, запеченные с ветчиной и сыром скаморца, соусом и грибами; блинчики с тартаром из говядины с сабайоном и сычуаньским перцем; лазанья из блинов и рагу из утки; торт из блинов с шоколадом и ванильным соусом; оладьи с черникой; блины из каштановой муки с яблоком и тыквенным вареньем; блины с красной икрой и сметаной.

Оставить отзыв