Салат «Индигирка» от Павла Ващекина в ресторане «Name»

Салат «Индигирка» от Павла Ващекина

Салат «Индигирка» от Павла Ващекина

В меню ресторана «Name» формируется раздел “Звездное меню”. Первым блюдом стал вкуснейший салат «Индигирка» из якутской рыбки нельма.

Салат приготовлен по специальному рецепту от Павла Ващекина – бизнесмена, продюсера, кинорежиссера и просто талантливого человека. К нельме с луком добавлен ароматный авокадо и свежайшая черная икра, что придало блюду действительно неповторимый вкус.

Павел рассказал, что во время одного из своих морских путешествий на корабле узнал, что рыбаки к свежей рыбе всегда добавляют авокадо, благодаря которому любое блюдо из рыбы становится невероятно вкусным и ароматным. Этот морской секрет и предлагает отведать ресторан Name на Пятницкой.

Оставить отзыв