Праздничный «Ужин с Casanova» в ресторане Buono

  • Начало:
    14.02.2018, 19:00
  • Заведение:
    Ресторан «Buono»
  • Адрес:
    Кутузовский проспект, д.2/1
  • Метро:
«Ужин с Casanova» в ресторане Buono

«Ужин с Casanova» в ресторане Buono

В среду, 14 февраля, итальянский ресторан Buono приглашает гостей на «Ужин с Casanova». Имя короля флирта, знаменитого любовника и великого обольстителя на слуху не одну сотню лет. Но главное, этот итальянец был знатным гурманом.

Шеф-повар заведения Кристиан Лоренцини внимательно изучил его кулинарные пристрастия и предлагает посетителям шесть изысканных блюд, которые идеально подойдут для этого праздничного ужина с бокалом изысканного шампанского Dom Perignon.

Романтическое настроение времен знаменитого обольстителя добавят венецианские маски, флористическое оформление, неаполитанские мелодии в исполнении инструментального дуэта Bella Roma и концерт группы KVATRO.

Всех гостей этого вечера ждет еще и сладкий комплимент – “Запретный плод” – запеченное красное яблоко с белым шоколадом, кальвадосом и сливками, с хрустящим шоколадным штрейзелем внутри.

Меню «Ужин с Casanova»:

  • Севиче из cредиземноморского пагра, маринованного в белом бальзамическом уксусе с гранатовым «снегом»;
  • Подкопченная утиная грудка с кофейным крамблом с соусом из облепихи;
  • Морские гребешки, осьминоги, красные креветки и кальмары, приготовленные на розовом па;
  • Эскалоп из фуа-гра с соусом из кумквата и черным трюфелем Преджато;
  • Филе лосося с эмульсией из фундука и соусом Порто;
  • Филе оленины с ванильной спаржей и соусом из красной смородины;
  • Банан фламбе с сорбетом из белого шоколада.

Предварительное бронирование обязательно!

Оставить отзыв