Постные блюда грузинской кухни в ресторане «Тинатин»

  • Заведение:
    Ресторан «Тинатин»
  • Адрес:
    ул. Плющиха, д.58/1А
  • Метро:
  • Вход:
    Для взрослых и детей
Запеченное яблоко с сухофруктами и орехами

Запеченное яблоко с сухофруктами и орехами

В дни Великого Поста в ресторане «Тинатин» можно попробовать авторское видение постного меню – хинкали с грибами или с картофелем, а также постное сациви.

Позаботившись о вкусовых предпочтениях гостей, шеф-повар заведения Нино Харчилава нашла способ сделать любимые блюда грузинской кухни постными, заменив мясные продукты на овощи и фрукты. Так, например, в сациви вместо привычной курицы стали добавлять цветную капусту, а в основу куч-мачи легли баклажаны.

Еще один пример постного «непостного» блюда – оджахури с грибами. На десерт отлично подойдут вишневый штрудель и запеченное яблоко с сухофруктами и орехами.

Оставить отзыв