Постное меню от шефа в рестобаре «I VAN GOGH»

  • Заведение:
    Рестобар «I VAN GOGH»
  • Адрес:
    ул. Большая Лубянка, д.13/16
  • Метро:
    Кузнецкий мост, Лубянка
Авокадо со сладкими томатами и жареным нутом

Авокадо со сладкими томатами и жареным нутом

Великий Пост является особенным временем в году. Рестобар «I VAN GOGH» предлагает гостям попробовать специально разработанное к этому событию постное меню.

Шеф-повар Анатолий Чекуров создал превосходные блюда, обогащенные витаминами, которые так необходимы нам после долгой холодной зимы. Неповторимые по вкусу, необычные сочетания, нежные консистенции, красивая подача – каждая позиция заслуживает собственной награды.

В качестве закуски предлагается тофу с муссом из пряного лечо и кускусом, авокадо со сладкими томатами и жареным нутом, икру из баклажанов с авокадо, томатами и тостами из солодового хлеба и салат из древесных грибов. В меню также представлены крем-суп из корня сельдерея и суп из сушеных белых грибов с птитимом.

Хитом постного меню станут драники с вешенками, жареным луком и постной сметаной и вареники с картофелем и жареным луком, ведь все так любят их вкус с детства. На горячее рекомендуется птитим с белыми грибами, вешенками и кокосовым молоком или же брокколи с соусом из орехов кешью – просто и идеально вкусно.

На десерт обязательно стоит попробовать мороженое из кокосового молока с соусом из манго, постным бисквитом и свежей клубникой.

Оставить отзыв