Постное меню от шеф-повара в ресторане Sirena

Винегрет по-домашнему, заправленный деревенским маслом

Винегрет по-домашнему, заправленный деревенским маслом

В период Великого Поста шеф-повар ресторана Sirena Алексей Горевой предлагает разнообразное и обширное постное меню. Гости заведения, соблюдающие пост, смогут получить нескучный полноценный обед или ужин, сочетая блюда между собой.

В качестве закуски предлагается винегрет по-домашнему, заправленный деревенским маслом, салат с печеным перцем, постный Нисуаз, овощной салат, свежие помидоры с луком, салат из маринованных кабачков, баклажаны по-пармски с помидорами и соусом «песто» и салат из авокадо и манго. Затем можно заказать суп-крем из спаржи с оливковым маслом или суп из печеной тыквы.

В разделе основные блюд представлены драники с малосольным огурцом, стручковая фасоль с помидорами и вешенками, жареная молодая капуста с домашним лечо, лапша удон с цуккини, огурцом и грибами, картофель жаренный с разными грибами, рис-микс с овощами на воке. На десерт стоит попробовать домашние сорбеты, фруктовый салат и яблочный штрудель с клубничным сорбетом и кедровыми орешками.

Постные блюда также есть в постном сете, состоящем из четырех блюд (постный «нисуаз», суп-крем из спаржи с оливковым маслом, рис-микс с овощами на воке, фруктовый салат).

Оставить отзыв