Масленица с блинами и Гречишным Полугаром в ресторане «NAME»

Кукурузные блины на кокосовом молоке с ягодами

Кукурузные блины на кокосовом молоке с ягодами

Всю неделю, с 20 по 26 февраля, в ресторане «NAME» действует масленичное меню. А в пятницу, 24 февраля, заведение приглашает на проводы зимы с блинами и Гречишным Полугаром.

Шеф-повар Нагендра Махадеваппа печет блины по аутентичному рецепту лепешек и подбирает для них непростые начинки. Например, блины доса из риса и белой чечевицы подаются с медом, бананом, лесными ягодами. Или – с паниром, цитрусовой цедрой, кардамоном и листьями лайма.

А у хрустящих кукурузных блинов на кокосовом молоке три варианта начинок: варенье, тыква со сливочным сыром и слабосоленая семга с черным кунжутом.

Оставить отзыв