Летнее меню от шеф-повара в ресторане «Цыцыла»

  • Заведение:
    Ресторан «Цыцыла»
  • Адрес:
    ул. Минская, д.2г, стр.1
  • Метро:
    Минская
Жареная "калмахи" с сыром сулугуни и соусом из лука порея

Жареная "калмахи" с сыром сулугуни и соусом из лука порея

В расположенном в живописном районе на Минской улице ресторане «Цыцыла», с летней веранды которого открываются виды на великолепный парк, появилось летнее меню от шеф-повара Ирмы Джахая.

Начинают парад летних новинок легкие свежие салаты: “Салат с грядки” со свежей зеленью, молодым редисом и огурчиками, “Салат с томатами и сыром страчателла”, а также “Овощной салат с брынзой”.

Жарким днем предлагается освежиться как традиционной окрошкой с языком на кефире или квасе, так и хитом сезона “Суп от бабушки Надэ” со свежими огурцами и редисом, маринованными корнишонами, имеритинским сыром и зеленью, заправленным моцони.

На горячее шеф-повар ресторана подготовила дорадо в томатном соусе, баранину тушеную с чечевицей, а также очень популярную в Грузии рыбу из семейства лососевых – жареную “калмахи” с сыром сулугуни и соусом из лука порея.

Хрустящие баклажаны со сливочным кремом и томатами и запеченный сыр бри с гранатовым соусом особенно хорошо подойдут к бокальчику, а может быть даже и бутылочке настоящего грузинского вина.

Оставить отзыв