Дни французской кухни в ресторане Name на Пятницкой

Дни французской кухни в ресторане Name на Пятницкой

Дни французской кухни в ресторане Name на Пятницкой

27, 28 и 29 октября в рамках гастрономического моста между рестораном Name на Пятницкой и одним из центров slow food региона Жиронда – Le Savoie пройдет серия pop-up мероприятий, посвященных французской кухне. Только три вечера гостям будет представлен специальный сет из 5 подач, приготовленный мастером из Шато Марго Филиппом Вилетом в тандеме с шеф-поваром NAME – Нагендру Махадеваппа.

Стиль Филиппа Вилета отличается изысканной простотой, вниманием к местным кулинарным традициям, таким как блюда из говядины, ягненка, атлантических морепродуктов. Для его кухни характерно влияние эногастрономической культуры региона Жиронда, известного своими красными бордосскими винами, что делает сеты NAME FRENCH DAYS уникальными для столичной публики. В сочетании с яркой подачей и экспериментальным подходом шефа ресторана Нагендры Махадеваппы, они приобретут особый эмоциональный акцент.

Программа NAME FRENCH DAYS включает специальный сет из 5 подач, ежедневные cooking show на открытой кухне бара с участием Филиппа Вилета и VIP ужин в четыре руки, где гости ресторана смогут лично пообщаться с двумя шефами, обсудить вкусы и сочетания эксклюзивного меню. Гастрономическое путешествие во Францию украсит выступление Вероники Ваиль и Vanil Band, чья удивительная харизма, чувственный вокал и живая, энергичная манера исполнения создадут стильную и теплую атмосферу.

NAME FRENCH DAYS – это первое мероприятие формата «этношеф», организованное в рамках креативного концепции ресторана – NAME Lab, где еда является объектом и средством коммуникации. В рамках мероприятия планируются ежемесячные гастрономические туры по кухням и локальным традициям разных стран мира через сотрудничество с ведущими ресторанами Ервопы и Азии.

Оставить отзыв