Буйство красок и вкуса в меню от шефа ресторана «Christian»

  • Заведение:
    Ресторан «Christian»
  • Адрес:
    Кутузовский пр-т, д.2/1, стр.1А
  • Метро:
  • Вход:
    Для взрослых и детей
Шоко-чили пирог на воздушном облаке сладкой ваты с шариком мороженого

Шоко-чили пирог на облаке сладкой ваты с шариком мороженого

Буйство красок осени шеф-повар ресторана «Christian» Кристиан Лоренцини дополнил разнообразием вкусовых сочетаний. Он приглашает всех друзей в свой ресторан попробовать новые блюда.

Террин из Фуа-гра с облепиховым соусом будто прикрылся от осенней прохлады запеченным листом салата Романо, по-летнему красочным выглядит тар-тар Дорадо. Куски Буратта, лосось и сладкие помидоры подаются на шафрановой чипсе, а питательные улитки Эскарго запекаются с зеленью с гренками.

Домашняя паста Трофи готовится по семейным рецептам Кристиана и подается с рагу из кролика и скаморцей. Запастись полезными веществами в осенний период поможет перлотто с морепродуктами со свежим вкусом цедры.

Cливочный соус в паре с соусом Биск прекрасно дополняет крабообразные экстра-равиоли из теста с добавлением какао. Полужареный тунец, панированный в черном кунжуте, подается с соусом из чернослива, а палтус запекается с оливками таджаске.

Мясные блюда пополнились уткой-конфи с вишневым соусом и куриной котлетой с мини-овощами. Новичок в разделе супов – нежный и богатый полезными для здоровья свойствами суп-порей с креветками.

Самый острый персонаж в кулинарной истории – перец чили – нашел свое место, как ни удивительно, в десертной карте ресторана. Обязательно попробуйте шоко-чили пирог на воздушном облаке сладкой ваты с шариком мороженого. И взрослые, и дети оценят Айс-бургер с котлетой из мороженого, желатином из манго вместо сыра, листьями мяты-фри, клубничным соусом и манго, нарезанным в виде картофеля фри.

Оставить отзыв