«Бордовая осень» Елены Чекаловой в ресторане «Рыбка»

  • Заведение:
    Ресторан «Рыбка»
  • Адрес:
    Плотников переулок, д.15
  • Метро:
  • Вход:
    Для взрослых и детей
Тыквенный суп с приправой Том-ям

Тыквенный суп с приправой Том-ям

После летней московской жары и легкого “Игристого меню” Елена Чекалова открывает в ресторане «Рыбка» осенний сезон, богатый плодами и вдохновением. Ее новое меню «Бордовая осень» – это гастрономические впечатления от путешествий по Франции, Андалусии, странам Магриба и Юго-Восточной Азии.

Мезе в марокканском стиле, тыквенный суп с приправой Том-ям, фалафель с уткой, треска ромеско, бараньи голяшки с чечевицей и запеченными овощами, салат с приправой заатар, тартар из говядины с обожженными перцами и солеными лимонами или винные яйца меретт – все эти мировые хиты подаются в авторской интерпретации и приготовлены из свежайших российских фермерских продуктов. Сопроводить новые блюда предлагается французскими винами из региона Бордо по специальным дружественным ценам.

Оставить отзыв